暑中お見舞い申し上げます!-散歩道 | 3Dピクチャー カリフォルニア アート - 3D Picture California-art -

散歩道

日記りすと

更新日2018.07.20 Jul16:21

暑中お見舞い申し上げます!

夏野菜を食べて元気です
暑中お見舞い申し上げます。
 
会う人会う人、皆さんと交わす挨拶が
「今日も暑いですね〜〜〜」 
とにかく今年の夏の暑さは異常です。
しっかりとバランス良く食べないと夏ばてしそうなので
朝食は一番頑張って料理しています。
春に植えたベランダの夏野菜がどれも食べ頃で、
活躍してくれています。
オカヒジキは知らない人も多いかもしれませんが
熱湯でさっと湯がいて、
鰹節とお醤油を少しかけて食べると
とても美味しく頂けます。
採っても採っても直ぐに成長してくれるので
何回も食べられておすすめです。
バジルはサラダやピザ・スパゲッティに、
パクチョイは癖のある野菜で
タイやベトナム料理に使いますが
最近、好きになってきて、彩りにも使っています。
モロヘイヤは健康野菜で粘りけを利用して、
熱湯でさっと茹でた後、細かく刻んで
納豆と混ぜたり、味噌汁に入れたり、
卵焼きに混ぜたりして食べています。
家族が元気でいてくれる事が一番大事な事なので
主婦業も手抜きが出来ない・・・と、言い聞かせ
頑張ってはいますが、、、
本当は誰かに作ってもらいたいです〜〜〜(悦)

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